На прошлой неделе у нас прошёл интересный практический курс по программе повышения квалификации “Органолептический анализ”.
Практика по Органолептике получилась очень насыщенной и интересной.
В процессе обучения мы отрабатывали определение стандартов на вкус, цвет и запах – для подготовки испытателей и тестирования их уровня сенсорных способностей.
По итогам обучения на Практике по органолептическому анализу обучающиеся получают удостоверение о повышении квалификации!
На практике по органолептическому анализу мы работаем со следующими объектами:
- Вода бутилированная.
- Пищевая продукция:
- молочная продукция: молоко коровье различной жирности (2,5; 3,2 и 6%), сметана различной жирности (15 и 20%), сгущенное молоко, сыр полутвердые, йогурты (классический и с наполнителями);
- мясная продукция (докторская и краковская колбасы);
- кабачковая икра, лечо;
- печенье (крекеры);
- пюре фруктовое и овощное;
- соки (яблочный, виноградный, грушевый);
- Непродовольственная продукция:
- крем для рук;
- мыло хозяйственное;
- упаковка от пищевой продукции;
- трубочка для питья пластиковая;
- сумка хозяйственная;
- детская игрушка.
И чтобы обучение по органолептическому анализу проходило эффективно, помимо широко перечня объектов практически каждый из них был представлен несколькими производителями для применения сравнительного подхода в ходе работы.
Практика это один из самых важных и эффективных этапов в ходе любого обучения будь то повышение квалификации или профессиональная переподготовка.
На практике Вы сможете отработать полученные теоретические знания, пообщаться с преподавателями “в живую”, получить разъяснения по всем вопросам, которые Вам непонятны, и провести исследования “своими руками”.
Все практические курсы мы проводим в группе не более 10 человек. Т.к. мы уважаем интересы каждого обучающегося и понимаем, что только в такой минимальной группе, мы можем уделить внимание каждому.
Также хотим напомнить Вам, что мы с радостью разработаем программу Индивидуальной подготовки специалистов Вашей лаборатории по теме, которая Вам необходима.
Просто направьте заявку и специалисты Учебного центра свяжутся с Вами!
Заявка на обучение